Guide des temps d’infusion

Chaque type de thé ou infusion a un temps d’infusion spécifique pour révéler au mieux ses arômes sans développer d’amertume. Voici un guide pratique pour obtenir une tasse parfaite à chaque fois !

Thés Traditionnels

• Thé vert : 2 à 3 min (70-80°C) – Infusion courte pour éviter l’amertume.

• Thé blanc : 4 à 5 min (75-85°C) – Arômes délicats qui se libèrent lentement.

• Thé noir : 3 à 5 min (85-95°C) – Plus long pour une saveur intense et corsée.

• Thé oolong : 4 à 7 min (80-90°C) – Semi-oxydé, il développe une belle complexité aromatique.

  
  

Infusions et Tisanes

• Rooibos : 5 à 7 min (95°C) – Infusion longue pour en extraire toutes les saveurs douces et boisées.

• Tisanes aux plantes (camomille, verveine, menthe…) : 5 à 10 min (90-95°C) – Pour libérer tous leurs bienfaits.

• Infusions de fruits : 5 à 10 min (95°C) – Permet d’extraire pleinement les saveurs et la douceur des fruits.

  
  

💡 Astuces pour une Infusion Parfaite

✔ Utilisez une eau de qualité (faible en calcaire) pour ne pas altérer le goût.

✔ Respectez la température : une eau trop chaude brûle les feuilles de thé, une eau trop froide empêche l’extraction des arômes.

✔ Adaptez le temps d’infusion selon vos préférences : plus long pour un goût intense, plus court pour une saveur légère.

Avec ces conseils, profitez de chaque tasse en révélant toute la richesse des arômes ! 🍵✨