Thé et infusions : quelles différences ?

Le thé et les infusions sont souvent confondus, car ils se préparent de la même manière : en infusant des plantes dans de l’eau chaude. Pourtant, ces deux boissons sont bien différentes, tant dans leur composition que dans leurs effets.

Le Thé : Une Infusion à Base de Camellia Sinensis 🍃

Le thé provient exclusivement des feuilles du Camellia sinensis, un arbuste dont les feuilles sont transformées pour obtenir différents types de thés :

• Thé vert (non oxydé, riche en antioxydants)

• Thé noir (oxydé, plus corsé)

• Thé blanc (peu transformé, délicat)

• Thé oolong (semi-oxydé, entre le vert et le noir)

Tous contiennent de la théine (équivalente à la caféine), qui stimule l’organisme tout en procurant un effet relaxant grâce aux tanins.

Les Infusions : Une Boisson Sans Théine 🌿

À l’inverse, les infusions (ou tisanes) sont préparées à partir de diverses plantes, fleurs, fruits ou épices, mais ne contiennent pas de thé. Parmi elles, on retrouve :

• Les tisanes de plantes (camomille, verveine, menthe, tilleul…)

• Les infusions de fruits et épices (hibiscus, gingembre, cannelle…)

• Le rooibos (originaire d’Afrique du Sud, souvent appelé "thé rouge" mais sans théine)

Ne contenant pas de stimulants, les infusions sont idéales pour une consommation en soirée ou pour leurs bienfaits spécifiques (digestion, relaxation, immunité…).

Quelle Boisson Choisir ?

• Vous cherchez un boost d’énergie ? Optez pour le thé.

• Vous voulez une boisson relaxante, sans théine ? Préférez une infusion.

• Vous aimez les rituels et les saveurs complexes ? Le thé offre une grande variété de goûts et d’arômes.

• Vous recherchez une boisson bien-être adaptée à chaque moment de la journée ? Les infusions sont parfaites pour cela.